Latem zdążyłam zrobić przeciery z żółtych pomidorów. Teraz korzystam z tych zapasów.
Nadszedł czas na niesamowicie rozgrzewającą i pyszną, kremową zupę pomidorową.
Zapraszamy!
Nadszedł czas na niesamowicie rozgrzewającą i pyszną, kremową zupę pomidorową.
Zapraszamy!
SKŁADNIKI
300 ml przecieru z żółtych pomidorów
2 łyżki dobrej jakości oliwy
odrobina chilli
sól, pieprz
bazylia i oregano (mogą być suszone)
łyżka śmietanki kremówki
łyżka prażonych ziaren (dynia, słonecznik, sezam)
1 mały ząbek czosnku
2 łyżki dobrej jakości oliwy
odrobina chilli
sól, pieprz
bazylia i oregano (mogą być suszone)
łyżka śmietanki kremówki
łyżka prażonych ziaren (dynia, słonecznik, sezam)
1 mały ząbek czosnku
PRZYGOTOWANIE
Do małego garnuszka wlewamy przecier z pomidorów. Podgrzewamy na małym ogniu. Dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, dodajemy oliwę i przyprawy oraz zioła. Kiedy zupa będzie gorąca zdejmujemy z ognia i dodajemy śmietankę. Mieszamy i wlewamy do kubka. Na wierzchu posypujemy ziarnami.