Jaglana w kolejnej odsłonie.
Warzywa prosto z ogrodu.
Zakochałam się w kaszy jaglanej. Jednak staram się ją dozować w małych porcjach. Niepokoi mnie jej dość wysoki (71) IG. Jednak jej pro-zdrowotne właściwości rozgrzeszają. Kasza jaglana jest istotna w diecie przeciwcandida. najogólniej - doskonale zakleja dziury w jelitach, poprzez które mogą przedostawać się toksyny oraz drożdżaki do krwi. Wszystko wskazuje na to, że robi nam więcej dobrego niż złego.
Zatem - na zdrowie!
Warzywa prosto z ogrodu.
Zakochałam się w kaszy jaglanej. Jednak staram się ją dozować w małych porcjach. Niepokoi mnie jej dość wysoki (71) IG. Jednak jej pro-zdrowotne właściwości rozgrzeszają. Kasza jaglana jest istotna w diecie przeciwcandida. najogólniej - doskonale zakleja dziury w jelitach, poprzez które mogą przedostawać się toksyny oraz drożdżaki do krwi. Wszystko wskazuje na to, że robi nam więcej dobrego niż złego.
Zatem - na zdrowie!
SKŁADNIKI
garść młodego groszku cukrowego
garść fasoli bułgarskiej (płaskiej, żółtej)
groszki z 5 strąków
1 mały por
łyżka mascarpone
szczypta chili
sól, pieprz
pietruszka i koperek
kurkuma
1/2 szklanki kaszy jaglanej
garść fasoli bułgarskiej (płaskiej, żółtej)
groszki z 5 strąków
1 mały por
łyżka mascarpone
szczypta chili
sól, pieprz
pietruszka i koperek
kurkuma
1/2 szklanki kaszy jaglanej
PRZYGOTOWANIE
Kaszę jaglaną przepłukujemy z 2 razy wodą. Następnie 1/2 szklanki kaszy zalewamy szklanką wody, solimy i gotujemy.
Fasolkę kroimy na pół i gotujemy 3 minuty.
W woku na małej ilości oliwy podsmażamy groszek cukrowy, z pokrojonym porem, groszkami i dodaną lekko podgotowaną fasolką. Smażymy nie dłużej niż 5 minut. Warzywa mają być lekko twarde, al dente. Dodajemy chili, sól i pieprz.
Z kaszy odlewamy nadmiar wody (jeśli zostanie) i dodajemy 1/2 łyżeczki kurkumy. Całość mieszamy.
Podajemy posypane pietruszką i koperkiem.
Fasolkę kroimy na pół i gotujemy 3 minuty.
W woku na małej ilości oliwy podsmażamy groszek cukrowy, z pokrojonym porem, groszkami i dodaną lekko podgotowaną fasolką. Smażymy nie dłużej niż 5 minut. Warzywa mają być lekko twarde, al dente. Dodajemy chili, sól i pieprz.
Z kaszy odlewamy nadmiar wody (jeśli zostanie) i dodajemy 1/2 łyżeczki kurkumy. Całość mieszamy.
Podajemy posypane pietruszką i koperkiem.