Od dawna wiedziałam, że makarony typu algio olio są idealnym daniem dla mnie. Minimum brudnych naczyń, minimum składników, minimum czasu na przygotowanie.
Maksimum rozkoszy!
Lekki, świeży i prosty makaron. Najlepszy lunch ever!
Maksimum rozkoszy!
Lekki, świeży i prosty makaron. Najlepszy lunch ever!
SKŁADNIKI
Na dwie porcje:
Garść makaronu z mąki gryczanej
garść zielonej fasolki szparagowej
4 łyżki oliwy
1/2 papryczki chili
1 duży ząbek czosnku
1 cebulka dymka
szczypiorek
twardy ser
dwa liście szałwii
kilka liści tymianku
sól, pieprz
Garść makaronu z mąki gryczanej
garść zielonej fasolki szparagowej
4 łyżki oliwy
1/2 papryczki chili
1 duży ząbek czosnku
1 cebulka dymka
szczypiorek
twardy ser
dwa liście szałwii
kilka liści tymianku
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE
Fasolkę przekrawamy na pół i gotujemy w osolonej wodzie na al dente - ok 7 minut.
Makaron również gotujemy na al dente.
W tym czasie do miseczki wlewamy oliwę, dodajemy posiekaną dymkę, czosnek, zioła, szczypiorek, chili, sól i pieprz. Całość mieszamy.
Kiedy makaron się ugotuje (nie hartujemy go!) dodajemy do niego fasolkę i mieszankę z miseczki. Całość dokładnie łączymy. Na talerzu, posypujemy każdą porcję startym serem.
Makaron również gotujemy na al dente.
W tym czasie do miseczki wlewamy oliwę, dodajemy posiekaną dymkę, czosnek, zioła, szczypiorek, chili, sól i pieprz. Całość mieszamy.
Kiedy makaron się ugotuje (nie hartujemy go!) dodajemy do niego fasolkę i mieszankę z miseczki. Całość dokładnie łączymy. Na talerzu, posypujemy każdą porcję startym serem.